Имею закусочную на 4 места, общая площадь помещения 55 кв.

Проектирование ресторанов (СНиП)

1. РАЗРАБОТАНЫ Институтом общественных зданий Госстроя России к. арх. Гарнец А.М. (научный руководитель), к. арх. Анисимов В.П., арх. Малиночка Н.П., инж. Барсукова Н.А., инж. Федченко Г.В.; Управлением “Моспроект-2” – арх. Локшин А.Г., инж.-технол. Тулупова А.П. инж.-технол. Киташева Е.М., инж. Кронфельд Я.Г.; При участии инж.-технол. Варфоломеевой В.Л.

   , инж.-технол. Элиаровой Т.С. (Департамент потребительского рынка и услуг); Сан.врача Чикиной Л.В. (Центр Госсанэпиднадзора в г.Москве) и при консультации преподавателей Российской экономической академии им.Г.В.Плеханова.

2. ВНЕСЕНЫ Москомархитектурой, Департаментом потребительского рынка и услуг г.Москвы.

3. ПОДГОТОВЛЕНЫ к утверждению и изданию Управлением перспективного проектирования и нормативов Москомархитектуры (арх. Шалов Л.А., инж. Щипанов Ю.Б., инж. Ионин В.А.).
4. СОГЛАСОВАНЫ с Департаментом потребительского рынка и услуг, МГЦ Госсанэпиднадзора, УГПС ГУВД г.Москвы, Мосгосэкспертизой, Москомархитектурой.
5. ПРИНЯТЫ И ВВЕДЕНЫ постановлением Правительства Москвы от 4 августа 1998 г. N 612

Введение

Настоящие нормы устанавливают строительные и потребительские требования к зданиям (помещениям) организаций, оказывающих услуги общественного питания, далее – предприятия питания.

Они включают требования к размещению, земельному участку, функциональным группам, составу и площадям помещений, объемно-планировочным решениям, внутренней среде и инженерному оборудованию зданий массовых типов предприятий питания.

В настоящих нормах предусматривается дифференцированное нормирование раздельно по двум функциональным группам помещений: реализации и организации потребления кулинарной продукции (помещения для посетителей) и изготовлению (производству) кулинарной продукции. Это дает возможность индивидуализировать проектные решения с учетом условий инвестирования, а также архитектурно-градостроительных и организационно-технологических условий.

Впервые в строительные нормы вводится ранжирование предприятий питания по уровням качества обслуживания и комфорта для посетителей.

Это позволяет унифицировать требования к предприятиям одного уровня (класса) обслуживания, расширить группу сертификационных требований к зданиям, набору, площади и отделке помещений и обеспечить более четкое соответствие качества обслуживания уровню (классу) предприятия.

Требования настоящих норм обеспечивают:

• Качество построек, гарантирующее для пользователей безопасность, удобство и комфорт, надежность и долговечность сооружений;
• Соблюдение общественно-социальных и государственных интересов в области экологии, энергосбережения и архитектурной среды пребывания людей;
• Многообразие проектных решений при соблюдении и однозначном толковании нормативных требований, в том числе при экспертных и других рассмотрениях.

Проектная документация на предприятия питания, выполненная с учетом требования настоящих норм, должна согласовываться и утверждаться в установленном порядке при обязательном согласовании с Департаментом потребительского рынка и услуг г.Москвы.

1. Область применения

1.1. Настоящие нормы предназначены для разработки и экспертизы проектов вновь строящихся и реконструируемых зданий (помещений) предприятий питания в г. Москве. Они разработаны в соответствии с СНиП 10-01-94 и другими строительными нормами и правилами, действующими на территории Москвы.

* 1.2. Требования настоящих норм распространяются на проектирование всех типов предприятий питания, соответствующих ГОСТ Р 50762-95, независимо от их организационно-правовой формы и формы собственности в том числе, отдельно стоящих, встроенных и пристроенных зданий.

1.3. Настоящие нормы не распространяются на проектирование мобильных и сезонных предприятий питания временного функционирования, фабрик заготовочных, а также на технологические части проекта.

1.4. Настоящие нормы содержат обязательные (отмеченные знаком “*”), рекомендательные и справочные положения.

Примечание. Отступления от обязательных требований настоящих норм допускается при наличии компенсирующих мероприятий, согласованных с органами надзора.

1.5. Определение терминов, используемых в тексте, приведены в справочном приложении 1.

2. Нормативные документы

2.1. В настоящих нормах даны ссылки на следующие нормативные документы по проектированию:

• СНиП 10-01-94 “Система нормативных документов в строительстве основные положения”.
• СНиП 21-01-97 “Пожарная безопасность зданий и сооружений”

Источник: http://glavbar.com/restoran-pod-kljuch/proektirovanie-restoranov-snip

Как правильно рассчитать общую площадь квартиры: 3 правила и примеры

Не все люди хорошо разбираются в квадратных метрах и уж тем более не все знают различия между общей и жилой квартирной площадью. Например, к какой площади причисляется кухонное помещение и ванная комната или как поступить в двухуровневой квартире с террасами, балконами и лесенкой.

В будничной жизни эти юридические подробности кажутся не особо полезными, однако от цифр, значащихся в жилищных документах, зависит оплата коммунальных услуг, рыночная стоимость жилища и прочее.

Что такое общая квартирная площадь и что входит в неё?

Общая площадь – это количество метров всех помещений, находящихся в квартире, не зависимо, подсобные они или жилые, применяемые для расчёта коммунальных платежей, в соглашениях о купле-продаже жилья, в объявлениях о реализации.

В общий метраж квартирного помещения входят:

• жилые комнаты;
• детские комнаты, комнаты для гостей и спальни;
• кухни;
• коридоры;
• встроенные в стену шкафы;
• ниши в стенах, так называемые «хрущевские холодильники.

Что такое право пожизненного наследуемого владения участком? Особенности такого вида права собственности описаны здесь.

В общую площадь не входят:

• балконы и лоджии;
• террасы и веранды;
• ниши, которые высотой меньше 1,80 метров;
• площадь под лестницей, если её высота меньше 1,60 метров (измеряется по перпендикуляру к полу);
• каминные печи;
• арки и дверные проёмы шириной менее 2-х метров;
• помещения без отопления.

Размер общей квартирной площади применяется для муниципального статистического надзора, а данные квартирной площади – для официального статистического учёта ресурса жилья в РФ, установления социальной жилищной нормы, расчета по коммунальным платежам и прочее.

Регулируется формулировка площади и прочих характеристик квартиры «Инструкцией о проведении учета жилищного фонда в Российской Федерации».

Как составляется дарственная на дом? Все плюсы и минусы этого документа по ссылке.

Общая площадь жилого помещения.

Различия между жилым и общим метражом квартиры

1. Количество метров. Жилая площадь является лишь составляющей от общей, поэтому её метраж значительно меньше (иногда в два раза);
2. Включаемые помещения. К жилой площади причисляют помещения, предназначенные для отдыха и сна (детские комнаты, комнаты для гостей и спальни).

   Общая я же площадь охватывает все комнаты в квартире;

3. Использование. От жилой площади зависят обстоятельства проживания (возможность получения субсидий, усыновление ребенка и прочее), от общей – рыночная стоимость жилья, оплата по коммунальным платежам, платежи за капитальный ремонт в доме.

Какие особенности имеет продажа комнаты в коммунальной квартире? Полная информация в этой статье.

Как считается площадь квартиры: пошаговая инструкция

Приготовьте:

• Технический паспорт помещения;
• Рулетку;
• Листы бумаги;
• Калькулятор;
• Ручку или карандаш.

В техническом паспорте на квартиру вся информация по площадям отражена, для того, чтобы узнать размер вашего жилища необходимо просто заглянуть в него.

Для того, чтобы научиться делать замеры собственными силами, возьмите рулетку, вычислительную машинку и попросите кого-нибудь вам помочь.

1. Первым делом нарисуйте схему квартиры на листе бумаги, для того чтобы вписывать величины. Не забудьте замерить подсобные комнаты (кладовки, коридоры и прочее);
2. Измерьте длину абсолютно всех стен в помещении по уровню плинтуса (рулетку натягивайте хорошо и точно), суммы переведите в метры и зафиксируйте на схеме. Если помещение имеет неправильный вид (выступы, углы, закругления, углубления), необходимо разбить комнату на отдельные фигуры и указать их величины в схеме;
3. Ширину и длину каждой комнаты перемножьте и зафиксируйте масштаб в плане. Сложив все площади комнат, у вас получится общий итог. Не забывайте, что у каждой жилплощади существует 3 параметра: общая, жилая и площадь самой квартиры.

При подсчёте общего метража применяются понижающие коэффициенты (для террас и балконов – 0,3; для лоджий – 0,5; для веранд и прохладных кладовых-1,0).

Какие документы нужно менять при смене прописки? Перечень документов смотрите по ссылке.

Наглядный пример расчёта общей площади

Рассчитать метраж возможно при помощи нескольких формул:

(a +b +c +d) *h=S

S – общая площадь;

a+ b+ c+ d – стороны комнаты;

a, c – 6, 55 метров;

b, d – 4, 55 метров;

(6,55+4,5+6,55+4,5) *3 = 66,3 кв. м.

Из общей площади помещения следует высчитать площадь дверей и окон.

При помощи таких измерений во всех комнатах можно установить, как считается площадь всего помещения.

Информация об общей площади указывается в техническом паспорте.

Про балконы и лоджии

В чем различия между лоджией и балконом? Лоджия обладает потолком и боковыми стенками, она как бы «утоплена» в постройке, а балкон «выглядывает» за границы дома, поэтому их расчёт совершается по-разному.

Эти отличия на первый взгляд малопонятны и излишни, однако не стоит оставлять их без внимания, они имеют юридические последствия.

Какие документы нужны для возврата налога при покупке квартиры? Описание этой процедуры вы найдёте в данной публикации.

Существует еще несколько значительных моментов, которые затрагивают балкон. Распоряжаться вы имеете право только внутренней стороной балкона, наружная часть является общей собственностью всех жителей здания. Здесь можно найти как плюсы, так и минусы.

Например, объединившись жители дома имеют возможность передать наружную часть всех балконов в пользование под рекламную натяжку и зарабатывать на этом приличные деньги.

Аналогично работает закон, если кто-то из жильцов решил посадить вьющийся куст, для того чтобы он мог «переползать» по стене дома, в этом случае ему будет нужно письменное разрешение остальных владельцев балконов.

План квартиры. Балкон не входит в общую площадь.

На что оказывает влияние размер квартирного помещения?

От того, каков размер общей квартирной площади зависит несколько факторов:

1. Стоимость жилплощади при покупке. Человек, который не знает тонкостей расчета метража может при просмотре объявлений представлять себе просторную гостиную и спальню, но на деле будет не так. При подборе квартиры, в объявлениях следует обращать внимание на жилую площадь квартиры. То же самое касается людей, заключающих соглашение долевого участия, необходимо пристально изучать документацию, чтобы не вышло, что вы переплачиваете за общую площадь, получаете большую кухню и просторную ванную, а жилые комнаты совсем маленькие.
2. Оплата за отопление. Центральное отопление установлено не только в жилых помещениях, но и в комнатах общего предназначения. Соответственно сумма оплаты рассчитывается, отталкиваясь из общей квартирной площади. Если вдруг вам придёт мысль перейти на электроотопление или газовое (самостоятельное отопление) – для рентабельности этой затеи необходимо брать для расчёта общую квартирную площадь.
3. Оплата за капитальный ремонт здания. Чем больше метраж квартиры у собственника, тем больше ему приходиться выплачивать взносы на капитальное восстановление дома. Размер квартиры рассчитывается, отталкиваясь от общей площади, получается так, что, имея крохотную спальню, просторную кухню, и ванную комнату вы будете платить значительно больше, чем сосед, который владеет огромной спальней и гостиной.
4. Комфорт и пространство. Чем больше жилая площадь помещений, тем просторнее спальни, детские комнаты и комнаты для гостей. Есть возможность установить большую кровать, расставить вместительные шкафы, навесить различные полочки и прочие атрибуты для комфортного проживания.

Но метраж общей площади не менее значим: просторная ванная комната и кухня, где проживающие проводят достаточно много времени, а также коридоры в которых обычно размещают шкафы для хранения вещей, кладовые и прочие подсобные комнаты.

Можно ли потратить материнский капитал на ремонт квартиры? Ответ смотрите по ссылке.

Таким образом, при измерении общего метража необходимо учитывать абсолютно все комнаты в квартире: жилые, ванные комнаты, туалеты, переходы, коридоры, кухни, тамбуры и прочее.

О балконе, лоджии и общей площади квартиры смотрите здесь:

Внимание! В связи с последними изменениями в законодательстве, юридическая информация в данной статьей могла устареть!Наш юрист может бесплатно Вас проконсультировать – напишите вопрос в форме ниже: Внимание! В связи с последними изменениями в законодательстве, юридическая информация в данной статьей могла устареть!Наш юрист может бесплатно Вас проконсультировать – напишите вопрос в форме ниже:

Источник: http://ProNovostroyku.ru/yuridicheskie-voprosy/dokumenty/kak-pravil-no-rasschitat-obshhuyu-ploshhad-kvartiry-3-pravila-i-primery.html

Есть помещение – как открыть выгодный бизнес

Когда в собственности есть помещение, какой бизнес открыть в нем становится важнейшим вопросом. На выбор оптимальной деятельности, в которой раскроются все потенциальные ресурсы и можно будет извлечь из недвижимости максимум прибыли, влияют многие факторы.

Это и расположение, и метраж, и приближенность к метро, и этажность здания в котором оно расположено, и состояние помещения, и, конечно же, потенциал его владельца – финансы, опыт ведения бизнес-проектов, наличие знаний в конкретных отраслях предпринимательства.

Топ 5 ошибок, которые допускают владельцы помещений

Любая недвижимость – это достойный ресурс, которым нужно грамотно распорядиться найти ему максимально эффективное применение. Бизнес-аналитики говорят, что в 90% случае главная причина низкого дохода со столь ценного ресурса, как нежилая недвижимость, кроется не в характеристиках объекта, а в нецелесообразном распоряжении им и следовании стереотипам.

Сначала ремонт – потом идеи

Первое, от чего следует предостеречь владельцев, у которых уже есть помещение, но нет идей, какой бизнес начать — от неоправданных вложений в ремонт.

Многие идут по ошибочному пути, полагая, что вначале нужно привести объект в порядок, а затем уже думать над тем, для чего его можно использовать.

Это ведет к лишним расходам, связанным с тем, объем и качество и вид ремонта не соответствуют бизнесу, который впоследствии владелец в нем ведет.

Особенно часто ошибки связаны с переносом, сохранением и сносом стен – не имея четкой концепции бизнес-проекта неопытные владельцы часто сносят стены в объектах, создавая единое пространство, но впоследствии открывают бизнес, для которого такая планировка оказывается не очень хорошей идеей. Это может быть салон красоты, в котором нужны отдельные кабинеты для косметолога и массажиста, и приходится экстренно возводить перегородки в уже сделанном ремонте, а дополнительно еще и менять схему разводки воды.

Подготавливая площадь в соответствии с целями бизнеса изначально, можно сэкономить до 40% бюджета на ремонт.

Свое дело будет выгоднее аренды

Ответ не так однозначен, как может показаться, если следовать логике, что тот, кто снимает объект, рассчитывает заработать больше, чем заплатить за пользование объектом. Важно соизмерять масштабы бизнеса, для которого актуален ваш объект, его затратность, период окупаемости и сложность ведения со своими ресурсами на сегодняшний день.

Вы всегда должны знать среднюю цену аренды на объект на текущий момент!

Вносить цену аренды в затратную часть не нужно

Начинающие бизнесмены, имея помещение, разрабатывая бизнес-план и просчитывая потенциальную доходность, не включают цену аренды недвижимости (она же своя собственная!).

Это ошибка, которая будет стоить не только достоверности расчетов и финансового потенциала предприятия.

Закладывать стоимость аренды, и ежемесячно возвращать ее себе, на специальный счет или в семейный бюджет, нужно обязательно, иначе можно не заметить момент убыточности и вовремя не перестроить бизнес.

Нужно использовать площади самостоятельно

Иногда владельцы зацикливаются на самостоятельном использовании своего объекта. Это неправильно – нужно расценивать его как ресурс для развития бизнеса, не привязываясь к вопросу владения.

К примеру, получив от бабушки наследство в виде ангара в маленьком городе, не стоит надеяться перенести туда собственное успешно функционирующее предприятие по доставке грузов.

Целесообразнее сдать его в аренду и на вырученные средства развивать уже существующие предприятие, подбирая для него объекты, идеальные по месторасположению.

Не пытайтесь организовывать торговое предприятие в месте без хорошего трафика, каким бы собственным оно не было. Это будет бесполезной тратой времени – не имея средств на аренду в хорошем месте, лучше сдать свое и использовать вырученные средства.

Дорогие товары и услуги принесут больше прибыли

Принимать решение о ремонте следует только после того, как определитесь, какую именно деятельность будете вести. К примеру, имея в распоряжении маленький нежилую квартиру на первом этаже, но с пешеходным трафиком, как на перекрестке трех вокзалов.

Но расположена она в маленьком провинциальном поселке с единственным градообразующим предприятием, заводом, работающий в режиме день через год, не стоит вкладываться в элитный дизайн и открывать бутик, гораздо больше прибыли принесет не очень привлекательный стоковый центр или даже секонд-хенд.

Какой бизнес в каком помещении открыть

Если в собственности помещения, находящиеся в жилых массивах, например, переведенных в нежилой фонд, квартирах на первых этажах многоэтажек, лучше всего подойдут:

• Продуктовые магазины;
• Парикмахерские, салоны красоты;
• Точки по ремонту одежды и обуви;
• Магазины бытовой химии;
• Частные детские сады, учебные центры;
• Спортзалы.

Ценовую категорию товаров и услуг стоит выбирать исходя из благосостояния жителей района.

Внутри жилого массива спальных районов (вдали от центральных улиц и торговых центров) сложно реализовать проекты:

• Кафе, закусочные;
• Узкоспециализированные магазины (кондитерские, суши, специи и т.д);
• Кофейни;
• Магазины одежды и обуви.

Не стоит ориентироваться на то, каких магазинов мало в районе или нет в поселке городского типа – их потому и мало, что они неприбыльны!

Центральная часть города

При расположении в центре или деловой части города, можно реализовать более креативные идеи, многие заведения можно открыть в подвальном помещении:

1. Студии;
2. Шоу румы;
3. Бутики с элитной продукцией;
4. Специализированные магазины;
5. Обучающие курсы;
6. Кафе, кофейни;
7. Камерный театр;
8. Кабинеты психологов и т.д.

Наблюдается стойкая тенденция к тому, что люди охотнее едут за получением неких эксклюзивных услуг и товаров в центр города или более дорогой район, чем свой собственный.

Особенности выбора для больших пространств

Если есть большое помещение, где бы оно ни находилось, организация в нем собственного предприятия требует серьезных финансовых вложений. Важно понимать, сможете ли вы заполнить его в необходимой мере – простор это хорошо, но по залу не должен «гулять ветер» – большая часть должна быть заполнена оборудованием.

Хорошими идеями для больших площадей являются:

1. Спортзалы – можно открывать в любой части города, правильно подобрав формат и создав условия, подходящие для целевой аудитории.
2. Склады – редко открываются как самостоятельный проект, целесообразнее использовать для нужд собственной компании или выстроить сдачу склада частями.
3. Производства – самый выгодный и перспективный и вариабельный, но самый затратный бизнес. Если есть подходящее помещение, выбирать какое производство открыть следует, учитывая бюджет на оборудование и время выхода в ноль. Из бюджетных моделей наиболее выгодными являются столярные мастерские.
4. Автосервисы – выгодное дело, не зависящее от месторасположения, важны лишь хорошие подъездные пути. Преимущество для бизнесменов, ограниченных в средствах, в том, что заполнять оборудованием и вносить в прайс новые услуги можно постепенно.

Без вложений открывать бизнес на больших площадях можно:

• используя заемные средства;
• с компаньоном, который возьмет на себя финансовое обеспечение;
• сдавая часть площади в аренду.

Спортзал

В этом случае площадь должна быть:

• Отапливаемым;
• С хорошей проводкой;
• С системой вентиляции;
• С дизайном, соответствующим уровню заведения.

Склад

• Нормальный микроклимат (сухое, не промерзающее зимой);
• Отсутствие рисков по пожарной части;
• Остальное в зависимости от групп товаров, которые будут храниться.

Производство

• Соответствие требованиям СанПиН;
• Техническая документация энергонадзора;
• Подвод воды;
• Остальное в зависимости от спецификации производства.

Автосервис

Можно открыть и в небольшом помещении, основные требования те же.

• Противопожарная безопасность;
• Мощная вентиляционная система.

В завершение

Ключевым в выборе бизнеса, который можно открыть в маленьком помещении или на больших площадях, является неспешность и осознанный выбор, в нём учтены и характеристики недвижимости (расположение, площадь, состояние) и собственные ресурсы, их можно вложить в развитие предприятия.

Источник: https://blogfreo.ru/est-pomeshhenie/